ESPELTA (Gama panes salud) - Recomendaciones

Al ser una variedad menos "manipulada" es menos "alérgica". Está demostrado que tiene efectos beneficiosos en casos de estress y migrañas, así como en la recuperación después de grandes esfuerzos. En la Espelta se hallan los 8 aminoácidos esenciales, lo que la hace muy indicada para dietas vegetarianas.